“我这一个棚里大概养了四万只蝗虫，再过半个月就可以全部送到餐桌上了。”8月12日，在巨野县太平镇大张庄村的养殖大棚内，看着活蹦乱跳的蝗虫，养殖户张月奇满脸欣喜。
在张月奇眼中，蝗虫已不再是祸害庄稼的害虫，不仅成为人们餐桌上的“香饽饽”，粪便也属于一种有机肥，效益可观。
“乱花渐欲迷人眼”，这是记者走进太平镇大张庄村张月奇蝗虫大棚里的第一感觉。数万只蝗虫聚集在一个占地尚不足60平方米的大棚里，煞是壮观，但张月奇告诉记者自己养殖蝗虫可不是头脑发热，而是蝗虫养殖优势多。
由于蝗虫是卵生昆虫，可以做到一次投放循环养殖，这已经是张月奇养殖的第五个年头了，而投入只有最开始的一次，可以说是一次投入常年受益。“体质好的蚂蚱可以产卵七十到八十粒，体制弱点的也得四五十个卵，来回循环着养，一次养十年八年的都没问题。”张月奇说。
据张月奇介绍，他养殖的这种蝗虫全名叫作东亚飞蝗，其蛋白质含量高达74%，属于高蛋白食材，或炸或煎或烤，都是美味佳肴，倍受青睐，如今它可是人们餐桌上的一道特色菜了。
“现在人们都吃鸡鸭鱼肉的也都吃的很腻了，也都想着换换另类，蚂蚱它本身富含高蛋白，可油炸，也可烧烤。此外，这蚂蚱还有药用价值，对小孩惊风、麻痹、哮喘都有一定的辅助作用。”说起养殖蝗虫的好处，张月奇滔滔不绝。
蚂蚱虽小，适量却很大。为了养好蚂蚱，张月奇在大棚四周专门留出了牧草区。 经过几年的摸索，张月奇把蝗虫研究的可谓透彻，从选址到密度，再到蝗虫的粪便，他都能充分利用上。
“建棚选址尽量在地势高的地方，蚂蚱喜欢干燥，选土要选沙地性质。合理控制密度，平均每平方两斤左右。”张月奇告诉记者，养殖蚂蚱不仅可以卖钱，就连它的粪便也属于一种有机肥。
蝗虫养殖投资小回报可不小。张月奇说，如今蝗虫没有被列入禁食名单，价格又有回涨趋势，一斤能卖到十余块，甚至更高，张月奇靠着20棚的蚂蚱年收入可以轻松过十万。（大众报业·大众日报客户端记者 赵念东 通讯员 田加冠 袁方 报道）
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