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　　TVT体育在倡导非必要不出沪的牛年春节，近郊游成了广大市民的选择。香花桥街道上海贝果果蔬专业合作社水培蔬菜采摘也吸引了大量游客前来观光、游玩，体验采摘的乐趣，基地内的空中草莓园更是成为新的打卡点。

　　走进合作社，一片片蔬菜长势旺盛，空中草莓园内红的、白的草莓惹人喜爱，合作社内一片生机盎然。合作社在以水培生菜为起点的基础上不断尝试新品种，现在已经成功种植了生菜、乌塌菜等10余个品种。据合作社理事长金华介绍，无土栽培是近几十年来发展起来的一种作物栽培的新技术，在水培的生长环境下，绿叶蔬菜由于水分和养分供应充足，生长速度较快，粗纤维的含量较少，而维生素C和其他营养成分的含量则大大提高，而且外观整齐，着色均匀，口感更好，营养价值更高，与传统土培相比蔬菜质量更好，更易储存，而且洁净、鲜嫩。以往，蔬菜长在地上，采摘要行走在泥土上。如今，蔬菜长在水里，吸引了很多家长带着孩子来探一探究竟。

　　市民李先生说：“水培的蔬菜可以让小朋友非常直观的了解到蔬菜的生长过程，包括见到一些比较难见到的根系。”

　　相较于传统种植，水培种植病虫害少、亩产量大、耗水耗肥量小等，种植技术的创新，有力地推动了蔬果产业的转型升级。下一步，合作社表示将尝试更多品种的水培，让多样的水培蔬菜走上市民的餐桌。

　　上海贝果果蔬专业合作社理事长金华表示TVT体育，后面还打算重点水培番茄、黄瓜等品种，所以我们希望在节假日期间有更多的市民可以到这里来参与、体验，能够直观的看到水培的农作物是怎么生长的。