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亚新体育考察“渭南市华州区蔬菜产业”发展之路发布日期:2023-08-04 浏览次数:

  亚新体育民以食为天,粮食安全是国家稳定的基础,习在多个场合强调,中国人的饭碗要牢牢掌握在中国人的手中,饭碗主要装中国粮。2021年全年我国粮食总产量达到0.685万亿kg,创历史新高,筑牢了粮食安全。

  在满足粮食需求的同时,人们的饮食结构也多样化,对蔬菜的需求也日渐提高,不仅希望能够及时品尝到时令蔬菜,对一些反季节蔬菜需求过高,一些人出于自身健康考虑,更加青睐绿色蔬菜甚至有机蔬菜。

  渭南市华州区作为国家绿色无公害蔬菜基地县,有无公害认证蔬菜产品7个,绿色认证产品3个,地理标志产品1个,年均蔬菜种植面积约2万hm2,提供蔬菜约80万t,实现产值逾9亿元。蔬菜产业有力地带动了农民增收致富,但还存在部分区域农业基础设施薄弱、品牌影响力不强、附加值不高等问题。

  华州区土壤肥沃,水源充沛,光照充足,良好的自然地理条件使其自古以来成为蔬菜的天然优生区,明朝《华州初志》有“华则涉渭,无地不宜蔬,凡蔬之类,无一不备”的记载。全区耕地面积2.87万hm2,基本农田保护面积2.5万hm2,截至2020年,蔬菜种植面积为2.05万hm2。

  种植大葱、山药、香椿、黄瓜、甘蓝、白菜、豆角、莴笋、马铃薯等40余种蔬菜,形成了年产量10万t的莴笋、甘蓝,10万t的辣椒亚新体育、豆角,4万t的大葱、黄花菜,2万t的山药等蔬菜生产基地。

  华州区的马铃薯、番茄、山药、大葱、辣椒、西葫芦、韭菜获得国家无公害认证,辣椒、番茄、豆角获得绿色产品认证,华州山药获得国家地理标志证明商标,产业优势非常明显。

  华州区的各个乡镇形成了蔬菜产业集群,像柳枝镇的香椿产业、瓜坡镇的番茄产业、下庙镇的芦笋产业、高塘镇莲菜产业、赤水镇的大葱产业等,成为带领农民致富的龙头产业。

  华州区设施农业比较发达,据华州区人民政府统计,2020年,有日光温室大棚区0.10万hm2,大拱棚0.34万hm2,中小拱棚0.15万hm2,合计0.59万hm2。建立瓜坡镇君朝省级现代农业示范园、柳枝镇莲峰现代农业产业园、赤水镇小涨社区现代农业产业园等37个现代农业产业园区。

  蔬菜产业发展存在的不足。华州区蔬菜种植面积大、产量高、品种繁多,成为地区的优势产业,也是农民经济收入的重要来源。但还存在着部分区域农业基础设施薄弱,水利道路等设施需要完善;丰产不丰收,品牌效应不明显;蔬菜加工能力弱,产业附加值低;高端设施农业不足、有机品牌欠缺等问题亚新体育。

  部分区域农业基础设施条件有待提升。华州区耕地按照地质地貌等条件划分为秦岭山地、黄土台塬及山前洪积扇区、渭河冲积平原区3个土地类型区。其中,山前洪积扇区、渭河冲积平原区耕地以水浇地为主,质量等级高,是华州区蔬菜的主产区。

  但部分基础设施有待加强:一是部分水利设施老化。蔬菜生长的各阶段都离不开水,良好的水利条件对蔬菜的种植非常重要。华州区地下水丰富,在远离水库、河道的地方,多采取打井的方式获取地下水进行灌溉,既有实施农田水利项目打的井、也有村民合伙或单独打的井等。

  其中村民打的井普遍较早,深度较浅,随着时间推移,一些井因水位下降而干涸;一些井因坍塌导致维修成本过高而废弃。造成原有的水浇地取水困难,村民多采用引水管从别的井引水灌溉,非常不方便,有些村民放弃引水种植耐旱的花椒等。二是交通条件需要改善。

  我国实施“村村通”工程以来,尤其是村村通公路工程,解决了亿万农民的出行难问题,华州区近五年共新建改造县乡道路56km、通村道路330km,极大地方便了农民的出行。但有些村道过于狭窄,大型机械无法进入,有些仍是土路,且坑洼不平,严重影响农业生产。三是该区蔬菜贮藏库较少,调节蔬菜供需平衡能力较弱。

  蔬菜的品牌建设有待加强。华州区蔬菜品质好,有像华州山药国家地理标志证明商标产品,有一些无公害及绿色蔬菜认证产品,但品牌优势欠缺,效应不明显。主要原因:一是在生产销售上,缺乏统一标准,统一管理。

  除一些现代农业产业园及合作社实行“流转土地、建棚、农资供应、技术管理、产品销售”五统一标准化生产管理外,大部分农户蔬菜种植存在一定的盲目性。

  在蔬菜种类的选择上,根据自己对市场的判断来选择,尤其是往年价格高的蔬菜,来年会大规模地种植,往往导致蔬菜滞销,伤及种植的积极性;在生产过程中对农药、化肥的使用没有统一标准,一般按照经验来进行,蔬菜品质无法保证;

  在销售时,农户自己到集贸市场摆摊销售,或者送到蔬菜收购点销售,农户个体在面对交易时,往往没有定价权,大部分的利润被中间商赚走,出现丰产不丰收的情况。

  二是在蔬菜品牌的管理上,往往是在品牌的创建上下足功夫,在对品牌的宣传推广上做得不到位,一些获得认证的蔬菜产品仅仅本地人知晓,没有走出县域外,更没有走出省外,品牌推广有待加强。

  蔬菜产业链需要延伸。华州区生产的蔬菜除满足本地自足外,大部分用于外销,主要销往临近的渭南、西安等城市,一些蔬菜也销往广东沿海等地。但蔬菜的销售多以初级产品的形式进行,即成熟后直接收割打包对外销售,处于产业链的初级阶段,农产品的附加值非常低。

  在销售旺季或市场饱和时,非常容易出现滞销的情况,导致收益率很低,有时甚至产生负效益。华州区原有华州绿色食品有限责任公司、瓜坡双渔脱水蔬菜厂等蔬菜加工企业,因技术、资金、销路、管理等不足,现在区内几乎没有蔬菜加工企业。

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