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　　亚新体育11月中旬，一批批来自全国各地游客慕名来到淄博市沂源县东里东村的九赢黄金果基地，亲自体验乡野采摘乐趣。随着山间温度逐渐降低，黄金果糖分得到了充分的积累，直到19日，黄金果依旧在大批量地装箱、运输，走出大山销往本省乃至全国部分地区。

　　清晨，8点钟的阳光撒在了淄博市沂源县的一座小山村，秋收时节已过，其他果苗正收拢残存的枝叶，等待新一年的枝繁叶茂。而63岁的殷女士，正与邻居和家人们坐在果园旁，望着第一年收获的“黄金果”果树露出了欣慰的笑容。

　　殷女士是沂源县东里东村的老果农，种植苹果、葡萄等水果已有20余年，自去年春天开始，淄博九赢生态公司培育出的黄金果树苗正式扎根在东里东村的30余亩地中，殷女士其中的3亩田地也正式成为了黄金果的试点基地之一，截至今年，第一批黄金果挂满枝头，迎来了大丰收，殷女士所在的基地共计收获近2万斤。

　　“作为种植历史悠久的村庄，传统观念的封锁，是迎接新果种需要攻克的最大难关。“东里东村村委书记杨洪法表示告诉记者，一开始，老农户们并没有很快接受黄金果的到来，一是认为黄苹果与沂源红苹果相比缺乏竞争力，担心滞销，二来果树重新嫁接需要4至5年的时间，村民们恐生变故。后来，在我们通过积极动员和协商，并减免了一部分承包费，终于在第一年有所收获。

　　“苹果的红与黄看上去只是颜色的差异，背后却是果树种植模式在思想与技术上的突破和创新。”淄博九赢生态农业发展有限公司执行董事殷富顺介绍，传统的沂源红色苹果，需要人工或养殖蜜蜂进行授粉，需要发光膜促进果实着色，且必须爬树进行摘袋，增添了一笔人工成本，并存在一定的安全隐患。因此亚新体育，公司让果农在种植过程中省去这些环节，利用密植等栽培方式弥补了光照和糖分积累的不足，此外，公司技术人员更加注重土地的改良，减少化肥农药对土地的伤害。“这样种植出来的黄金果，口感不输传统沂源的红色苹果，更加清甜味美，我们也省下了近7000至8000的成本，得到更多收益。”殷女士告诉记者。

　　目前，黄金果已经在燕崖镇、石桥镇、大张庄镇等地建立了大大小小的试点基地，种植技术日渐成熟，目前沂源当地正在努力黄金果的知名度，力求沂源的黄金果能够与沂源苹果品牌齐步走向更大的消费市场。“苹果可以红，谁说不能变成黄？作为沂源当地的特色农业品牌面向世界，我们更需要与时俱进，优化种植模式，不断挖掘新品类，许多沂源的农业企业和种植户，正以环保生态与农民为本为发展基础，改进老果农的种植理念和种植方式，不断探索果业种植创新路径。“殷富顺表示。

　　打破传统种植的枷锁，优化种植模式，发展生态果业，也正是整个沂源县目前发展果品产业正在努力的方向。

　　据沂源县果品产销服务中心科长刘进介绍，目前，沂源果业发展布局持续优化，标准化生产水平持续提升，果业品牌培育打造不断升级。形成了一条以水果为主，干果为辅的规模化产业发展格局 。在势头大好的前景下， 也有许多限制果业发展的问题与困难。“沂源县果园老，品种老，从业人员老，果园郁闭，传统的果园配套传统果农的种植理念，沂源果业品质很难得到进一步的提升。”

　　在“三老一郁”的制约下，沂源县以“乡村振兴”为依托，以“好吃”为核心，以“提质增效与转型升级”目标，巩固发展定力，激发自身活力，挖掘发展潜力，推动源果品产业高质量发展。

　　据刘进介绍，目前沂源县正在对现有老果园进行提升改革，改变种植模式，唤醒老旧果园，对于已经过于老化的果园进行重茬，更新果园规格，并改良土壤品质。

　　此外，通过土地流转等形式，对土地资源进行优化整合，将果业资源进行集中化、规模化管理，并建议市、县政府进一步整合水利、扶贫、综合开发等各种支农专项资金集中打造精品示范园，加大优惠政策吸引社会工商资本投入现代果业发展，提升沂源苹果的品质和知名度，进一步提高农民收入，助力精准扶贫。

　　此外，沂源县从土壤角度出发，与山东农业大学园林学院进行土壤与果品品质的研究，提高土壤的有机质。并通过对果树枝条粉碎发酵，有效减少病菌的传播，提升果实的口感和品质。 “目前果树枝条粉碎发酵技术验收成效良好，目前还没有进行大范围的推广”。刘进告诉记者。

　　在培育果实方面，刘进告诉记者，“食药同源”是目前果业发展的一大趋势，沂源县也会从丰富土地营养物质和培育富含营养物质水果两方面，提高果实的药用价值。（齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 赵原雪 王建炜）