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　　亚新体育本报讯 （成都日报锦观新闻记者 王静宇 杨甦） 4月11日，本报记者针对#喝预开口的椰子进急诊#话题进行了调查走访。昨日，《预开口的椰子水能喝吗？本报记者展开调查》引起广大市民和相关部门的重视，成都市市场监管局表示：我市一直高度重视生鲜水果食品安全问题，发现销售变质水果等行为将依法严处。

　　据市市场监管局相关人员介绍，椰子汁富含维生素、糖、氨基酸、天然抗氧化剂等，适量饮用有益健康，但过量饮用可能引起血糖升高、过敏反应等。目前，一些生鲜水果经营者为方便消费者食用，会提供开口服务，但开口后的椰子容易被微生物污染，如果放置时间过长，微生物会大量繁殖并带来风险，如污染椰毒假单胞菌，其产生的米酵菌酸可能会引起严重食物中毒甚至死亡。因此，消费者在选购时，应注意观察椰子表面是否有发霉、变色、变质现象；饮用时应注意是否有异味、汁体是否浑浊，一旦出现上述情况，应立即停止食用。

　　我市一直高度重视生鲜水果食品安全问题，持续开展监督检查和抽检监测，重点检查食品安全主体责任落实情况，经营者及供货商的资质证明、进货台账等是否齐全，是否严格执行索证索票、进货查验等制度，是否销售腐烂、变质食品等内容。亚新体育同时，也积极向生鲜水果经营者普及食品安全相关法律法规，督促其自觉履行主体责任，规范食品经营行为，保障消费者健康安全。

　　“接下来，我们会重点关注类似生鲜水果，如发现食品安全违法行为，会严格进行查处。市民如果发现类似问题，怀疑自己买到了变质水果或者其它问题食品，可以拨打12315进行投诉，我们会在第一时间进行调查处理。”该工作人员表示。