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　　亚新体育多少朋友日常吃水果的时候，都嫌弃各种果皮口感差，有农药，然后除而后快，让它们为了厨余垃圾。

　　葡萄皮中的白藜芦醇和黄酮可是抗癌、降脂的专业选手，颜色越深的葡萄，含量越高，可以减轻你的脂肪肝，预防老年痴呆[1]。皮中的纤维素、有机酸、花色素、无机盐等，还能提高免疫，延缓衰老！

　　偷偷告诉你，红葡萄酒中的白藜芦醇含量高于白葡萄酒，浅酌一点，也有类似功效哦！

　　葡萄洗净切半，去籽，桑葚、乌梅洗净去核，切开。一起放入榨汁机，亚新体育加适量饮用水，搅拌成汁，加入适量蜂蜜调味。

　　中医眼中，香蕉浑身是宝，煮水可以治疗轻度腹泻，煎汤可以扩血管，防中风。香蕉皮中的焦皮素可以抑制真菌、细菌滋生，可治口腔溃疡，缓解皮肤瘙痒[2]。

　　香蕉皮中的色氨酸、维生素B6，血清素等还是大脑的快乐因子！可以让人释放压力、改善睡眠。皮肤干燥，皲裂的人，还可以拿它当保湿霜。再不济，擦皮鞋、皮包、皮沙发也很好用！

　　香蕉洗净，留皮，去头去尾，切成条入锅，加水、冰糖，大火烧开后小火炖煮10分钟，枸杞洗净下锅，再煮5分钟。

　　火龙果皮中的花青素，抗氧化能力是胡萝卜素的10倍，能增强血管弹性，降低血压，抑制炎症和过敏反应[3]。

　　火龙果皮消掉外层薄皮和凸起，内皮切丝，淡盐水浸泡片刻捞出控水，加适量盐、白醋、白糖拌匀。

　　柚子皮中的柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成[4]，非常适合老年人。与脂肪类食物一起翻炒，解腻，降脂，助消化。

　　除此以外，剥下的柚子皮，还可以充当空气净化使者，放在冰箱，放鞋柜，祛除异味一步到位，放在新装修的房子里还可以吸附甲醛[5]。

　　柚子留皮，削去外边黄皮，沸水焯一下捞出备用，切成条状，清水浸泡2小时去苦味，热油翻炒腊肠和柚子皮，加适量味极鲜，100毫升清水，焖煮10分钟，加少量辣椒油，味精、盐，翻炒出锅。

　　芒果这种火爆水果，除了肉质细嫩，维生素C含量很高，可以降低胆固醇、甘油三酯，防治心血管疾病。同时芒果皮中的类似维他命P复合物的槲黄素，可以增加血管的弹性、亚新体育多吃可增加血液循环[6]。

　　芒果洗净留皮，切丝，加少许砂糖腌制片刻，菠萝切小块，加水搅拌成汁，加入腌好的芒果皮，最后挤一点柠檬汁。

　　果皮虽好，但拒绝它也只需要一个理由：农药！厨房里这些五花八门的去农药洗法，效果如何？我们今天来梳理一下！

　　[7]马世龙,解辉,崔明奎,刘晓萌,郭珠.如何去除蔬菜农药残留[J].现代农村科技,2018(09):104.

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